Menu

In ons restaurant serveren wij een verrassingsmenu. De keuken maakt een smakelijke selectie, het is aan u met hoeveel smaakmomenten we u mogen verrassen. Wilt u zich volledig laten verrassen… lees dan niet verder. Of bent u toch nieuwsgierig naar het menu?

MENU
Welkom in de winter
Ons December & Feestmaand / Chef’s Favourites Menu

AMUSES & BROOD

Vermout / Grapefruit

Schapenkaas / Ui 

Lever / Chocolade / Brioche 

Salie

Zuurdesem /  Eendenboter / Dips
Bovenstaande is inclusief binnen het menu. 

OESTERS
Naast het menu serveren wij ook:
Waddenoester – 2,50 p.s.
Een glas Taittinger champagne & 2 Waddenoesters –  15,50

MENU

Makreel / Geitenkaas / Linzen

Noordzee Krab / Koolrabi / Zeesla

Inktvis / Mierikswortel / Limoen

Langoustine / Boerenkool / Gefermenteerde Pruim

Mille Feuille / Knolselderij / Miso

Texels Rund / Koningszwam / Pistache / Spruitjes / Bockbier

Pompoen / Toffee / Hooi / Schorseneer / Amandel


PRIJZEN
Tijdens de kerstweek serveren wij ons kerstarrangement, klik hier voor de prijzen en het menu.

Ons verrassingsmenu – 44,00
We beginnen met een 4 gangen diner met daarbij 2 amuses, brood met dip & boter. De keuken maakt een smakelijke selectie, het is aan u met hoeveel smaakmomenten we u mogen verrassen. Op zaterdag en feestdagen serveren wij het verrassingsmenu vanaf 5 gangen. 

Extra gang – 11,00
U kunt uw 4-gangen diner uitbreiden met een vijfde, zesde of zevende gang. 

Wijnarrangement, vanaf 4 gangen – vanaf 26,00
Wij serveren een bijpassend glas wijn per gang. Wilt u zelf kiezen? Vraag gerust naar onze wijnkaart.  

Non alcohol arrangement, per glas & vanaf – 3,50
Wij bieden graag een 0.0% alternatief. Van home made Kombucha,  water Kefir en siropen, tot Seedlip Spice 94 & Garden 108. Het resultaat? Heerlijke & verantwoorde cocktails. 

INFORMATIE 

  • Op zaterdag serveren wij het verrassingsmenu vanaf 5 gangen.
  • Bekijk hier onze dranken & wijnkaart 
  • Hierboven vindt u ons menu ter indicatie. De gerechten kunnen wisselen door dagverse ingrediënten.
  • Wij werken volgens “De zes seizoenen” en serveren iedere twee maanden een volledig nieuw menu.
  • Uiteraard houden wij rekening met uw dieetwensen. Wij verzoeken u dit duidelijk aan te geven bij uw reservering.
  • Prijzen zijn aangeduid in euro’s
  • Wij zijn woensdag t/m zaterdag geopend voor diner.
  • Wilt u met een groter gezelschap bij ons lunchen of dineren? Dat is op aanvraag mogelijk. Klik hier voor meer informatie.
  • De keuken is tot 21.00 uur geopend.
  • Wij werken volgens de UVH 

Reserveren
We kijken ernaar uit u te verwelkomen. Bel 06 – 57945551 of reserveer uw tafel hier.